Am zweiten Weihnachtsfeiertag achtet mancher auf das Wetter: "Windstill muss St. Stefan sein, soll der nächste Wein gedeihen."
Vielversprechend: Der neue Jahrgang präsentiert sich optisch besonders gut. Das auf die physiologische Reife am Stock geachtet wurde, zeigt sich deutlich.
Der Dezember ist ein wichtiger Monat für den Absatz der Weine. Der Verkauf des vorherigen Jahrgangs läuft auf Hochtouren, das Weihnachtsgeschäft blüht.
Der Kontrast zu moderner Technik und Hektik: Kellerromantik. Manchmal lehnen wir uns auch einfach nur zurück und genießen ein Glas Grünen Veltliner.
Kommentar schreiben